Pues hablando de crema de calabacín, me pasaron el otro día una muy rica y sencilla

Para 4 personas
- 2 calabacines medianos o uno grande
- 1 patata mediana
- 4 quesitos en porciones
- 1/2 vaso de leche ó 3 cucharadas de nata
- 1 poquito de mantequilla: una cucharada.
- Una pizca de pimienta negra
- Sal

Elaboración

1. Se pone una cazuela con cuatro vasos de agua en el fuego y se lleva a ebullición.
2. Se pela la patata y se parte en trozos, se lava el calabacín y se trocea quitandole los extremos, todo ello se echa en la cazuela y se deja cocer quince minutos.
3. 5 minutos anter de terminar la cocción se echan los quesitos y la mantequilla. Se salpimienta.
4. En un vaso de batidora o en la misma cazuela, una vez templada, se bate el calabacín y la patata hasta dejar consistencia de crema, se añade la leche o la nata y se vuelve a batir.
5. A la hora de servir se puede acompañar de taquitos de jamón york.

Perdona luso, se me había olvidado totalmente.  

¿Te tomarías un bizcocho con tu café pero se te olvidó comprarlo? Tranquilo, pon la cafetera y mientras el café sube te podrás preparar este delicioso ...

Bizcocho de chocolate "a la taza" en 5 minutos.

(Sigue las instrucciones con las fotos, más fácil que bajar a la tienda a comprarlo)

INGREDIENTES:

·         4 cucharadas soperas de harina
·         4 cucharadas soperas de azúcar
·         2 cucharadas soperas de chocolate en polvo
·         1 huevo
·         3 cucharadas soperas de leche
·         3 cucharadas soperas de aceite de girasol
·         y... una taza


En una taza que pueda ir al microondas colocar:

la harina...

...el azúcar...

...y el chocolate en polvo




Remover hasta mezclar bien los tres ingredientes;


Añadir el huevo y...

...mezclar bien con un tenedor


Añadir la leche...



...y, por último, el aceite de girasol


...remover de nuevo hasta que quede bien mezcladito, tal que así:



Introducir en el microondas 3 minutos a máxima potencia (1000 watios)


Y al cabo de 3 minutos...



Tacháaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan!


Y este es el aspecto que tiene fuera de la taza:



Uploaded with ImageShack.us

Tan sencillo como esto; si no disfrutas de un delicioso bizcocho es porque no quieres

no termino de entender el off topic, en un hilo de Mercadona hay recetas ¿?  :cheesy:

Es lo que tiene la sección OFF TOPIC ..., que hay OFF TOPIC. 

Muchas gracias jefa. No había nada que perdonar. Yo tampoco me acordaba hasta que vi la otra receta y me acorde de tu comentario en Madrid.

Te lo has currado, con fotos y todo.

Ya tienes un admirador más en Murcia. 

Cita de: berdinda en 10 de Noviembre de 2010, 17:55
Perdona luso, se me había olvidado totalmente.  

¿Te tomarías un bizcocho con tu café pero se te olvidó comprarlo? Tranquilo, pon la cafetera y mientras el café sube te podrás preparar este delicioso ...

Bizcocho de chocolate "a la taza" en 5 minutos.

Esto es la hos**a jefa!!! Me lo apunto! Lástima que esté a dieta!! En cuanto haya perdido 5 kg más ya lo celebraré con este!!! De momento me conformo con la crema de calabacines (sin nata y sin mantequilla eh..)

Gau, yo hice la crema con leche y quesitos desnatados y está buenísima. Lo que sí eché, para compensar fue un trocito de mantequilla, más o menos como dos raciones individuales de esas que te dan para desayunar en muchos sitios. Ten en cuenta que no lleva nada de aceite, y es para 4 personas y son raciones amplias.

Bueno, se puede hacer una versión "light" con leche desnatada y/o yogur, aceite en lugar de mantequilla, y un poco de harina para darle la densidad que le falta por no echar queso..

A mi personalmente, no me gusta el sabor que da el yogur, pero soy bastante especial para estas cosas así que prueba. En cuanto a los quesitos, tienen 20 calorias cada uno. Esta receta es de un régimen (que yo no sigo).  :grin:

Pedazo receta del bizcocho... :baboso: :baboso: :baboso:

A mi no me gusta el de chocolate... yo hago al horno el de yogur de limón.... pero este es  que voy a probarlo ahora mismo a ver cómo sale!!!!!

Qué tal te salió el bizcocho raul??? 

Os dejo otra receta de las sencillitas. Me han regalado unos membrillos con recita fácil incluida.

Ingredientes: Membrillo, agua, azúcar

1. Se limpian los membrillos para quitar la pelusa
2. Se cortan y se les quita el corazón
3. Se pelan (o no, al gusto) y se trocean
4. Proporción: tanto membrillo limpio y troceado como azucar (no intentar ahorrar en azucar porque sino no cuaja)
5. En la olla se mete, kilo y medio de mebrillo (después de liampiarlo), kilo y medio de azucar y un vasito pequeño de agua.
6. Cuando empiece a calentar la olla, y dependiendo del modelo, se tiene entre 10 minutos (la perfect) y 20 (la expres de siempre)
7. Pasados esos minutos, se apaga el fuego y se deja reposar entre 30 a 45 minutos.
8. Se bate en el misma olla con la batidora
9. Se reparte en los recipientes donde queráis  conservarlo.

Cita de: gaudenzio en 16 de Noviembre de 2010, 17:06
Qué tal te salió el bizcocho raul??? 

Buenas.. pues bastante bien para lo que me esperaba.

Cambié el chocolate en polvo por cola cao y estaba muy rico.. muy cercano a una muffing (salvando las distancias, claro.

2 cosas a tener en cuenta:

1º Poned una servilleta de papel debajo de la taza cuando la metais al microondas.
2º Hay que comersela en cuanto se enfríe. Si la dejas mucho tiempo (de la mañana a la tarde) se pone dura como una piedra.
3º Imprescindible el chocolate (o cola cao) para darle el sabor. Si te pasas no importa. Es el problema de las cosas hechas en el micro.. que no tienen nada de sabor, pero el cola cao lo aguanta bien.

Yo soy chico de microondas... a si que las que sepais de microondas ponedlas.

Aporto mi Tortilla de patatas en 5 min.

Vatimos X huevos (según para cuantas personas quieras y cómo de grande sea la sarten donde la vas a freir.
Añadimos patatas fritas de bolsa "espachurradas". La cantidad es al gusto. Si la quieres con bastante huevo y crudita, no eches muchas.. si la quieres más hecha, añade más patatas.
Dejas que se hablanden las patatas en el huevo unos minutillos.
Las echas a la sarten como si fueses ha hacer una tortilla.
y ya está. Cuando le cojes el puntito y usas patatas buenas, da el pego con una hecha friendo tú las patatas. Comprobado.

Los pedorros que no sepan qué es en realidad una tortilla de patata, pueden añadirle cebolla y esas cosas raras que le echais.... :tongue:

Cita de: r@ul en 19 de Noviembre de 2010, 14:35
Yo soy chico de microondas... a si que las que sepais de microondas ponedlas.

Aporto mi Tortilla de patatas en 5 min.

Vatimos X huevos (según para cuantas personas quieras y cómo de grande sea la sarten donde la vas a freir.
Añadimos patatas fritas de bolsa "espachurradas". La cantidad es al gusto. Si la quieres con bastante huevo y crudita, no eches muchas.. si la quieres más hecha, añade más patatas.
Dejas que se hablanden las patatas en el huevo unos minutillos.
Las echas a la sarten como si fueses ha hacer una tortilla.
y ya está. Cuando le cojes el puntito y usas patatas buenas, da el pego con una hecha friendo tú las patatas. Comprobado.

Los pedorros que no sepan qué es en realidad una tortilla de patata, pueden añadirle cebolla y esas cosas raras que le echais.... :tongue:

Con patatas fritas te refieres a las de "chuche" o las que venden congeladas  :preg: